|
|
Lekkerste Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
150 gram amerikaanse patentbloem
150 gram roomboter
150 gram kristalsuiker
150 gram eieren(niet meer)
snufje zout
en wat citroenrasp
Voorbereiding:
Cake-blik in smeren met gesmolten margarine
en bestuiven met bloem
Bereidingswijze:
De eieren en de suiker opkloppen tot dat deze geheel goed luchtig is(vla-achtig)
dan het zout en de citroenrasp toevoegen
en de gezeefde amerikaanse patent op een heel luchtige wijze doorspatelen
als dit heeft plaats gevonden
het cakeblik vullen
de cake afbakken in een oven van plus minus 160 graden
wanneer men wil zien of de cake gaar is er af en toe even in prikken met een sate-prikker,wanneer blijkt dat er geen beslag aan de prikker vast blijft zitten dan is de cake gaar.
als de cake klaar is deze lossen op een schaal bestrooid met wat suiker
|
|
|